魚の種類や季節によって、寝かしたり、生簀からすぐ提供したりと、その時、その季節の一番美味しい方法でご用意致します。職人による丁寧で最高の料理をお楽しみ下さい。

旬の活魚メニューも豊富にございます♪
車えび、活あじ刺身、ハギ刺身、さざえ、ニシ貝刺身、ミル貝、おこぜ等々・・・
当日の仕入れ状況によってご提供メニューが変わりますので、是非お気軽にお問い合わせください。